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Imagen de Receta
Puré de batata
Raciones
6
personas
Tiempo de preparación
5
min
Tiempo de cocción
50
min
Ingredientes
2
Batatas
grandes
100
gr
Mantequilla
Leche
Sal
Pimienta
Elaboración paso a paso
Precalentar el horno a 200º.
Envolver las batatas en papel de aluminio y hornear unos 50 minutos a 200º.
Dejar enfriar levemente y pelar las batatas.
Mezclar la carne de la batata con la mantequilla y leche al gusto hasta conseguir la textura deseada.
Batir ligeramente con batidora para lograran textura más fina.
Salpimentar y servir.