Extender la masa y distribuir la chalota picada, el queso feta desmenuzado, la sal, la pimienta, la albahaca y el tomillo por la masa exceptuando los bordes.
Cortar los tomates en rodajas finitas.
Colocar el tomate por encima del queso y de las hierbas.
Con cuidado, doblar los bordes de la masa cubriendo una pequeña parte del tomate. Añadir más tomillo y albahaca.
Hornear unos 40 minutos en el centro del horno o hasta que la masa esté hecha, vigilando que la parte de abajo no quede blanda.
Notas
Dejar que se enfríe ligeramente antes de comerla para disfrutar plenamente de su sabor.