Esta receta es una de las que suele venir en los sobres de cuajada. Un día me lancé a hacerla porque sonaba muy fácil y me encantan los postres de queso ¡Fue una exitazo!
Qué lleva
Tiene una textura deliciosa, que se deshace en la boca y puedes combinarlo con caramelo, frutas del bosque y mermelada o si te animas, con un poco de crema de Módena, queda super rica la combinación.
Desde luego ¡una receta que seguro que repites!
Flan de queso delicioso
Ingredientes
- 450 ml Leche
- 90 gr Azúcar
- 1 sobre Cuajada
- 1 tarrina Queso Philadelphia (queda mucho mejor con esta marca)
Preparación
- Mezclar en un cazo todos los ingredientes y calentar sin que llegue a hervir unos 10 minutos mezclando bien con una varilla hasta que sea una crema.
- Servirlo en vasitos individuales y dejar enfriar.
- Introducir en la nevera unas 4/5 horas hasta que cuaje.
- Acompañar de caramelo líquido o frutos rojos y para un toque más sorprendente de crema balsámica de Módena.
En Thermomix: mezclar todos los ingredientes 10 minutos, 90ºC, velocidad 4. Dejar enfriar en la nevera ¡y listo!
Un éxito de receta! Gracias?
Cuanto me alegro!! Qué bien!!
¿Cristina tapas los vasos cuando los metes en el frigo para enfriar?
Puedes ponerles un film transparente si quieres, yo los suelo dejar sin nada 😉