Cocina con sabor a vendimia. Viajes que inspiran recetas.

Conocer cómo se realiza la vendimia, durante una jornada de campo y bodega, ha sido un viaje súper inspirador para mi cocina Dicen que los viajes abren la mente e inspiran en muchas facetas de nuestra vida y no puedo estar más de acuerdo. Hace poco tuve la oportunidad de disfrutar de una ... Continuar

Crema de brócoli y queso azul. Ideal para el otoño.

Deliciosa crema de brócoli con queso azul para entrar en calor Soy muy fan de las cremas de verduras, sobre todo en este tiempo. Me parecen una alternativa muy apetecible para las cenas de otoño e invierno, en las que sólo nos apetece algo calentito. Pues bien, esta crema se ha convertido en ... Continuar

Ensalada de otoño con calabaza, lentejas y espinacas.

Ya está aquí el otoño, pero esa no es excusa para dejar de tomar ensalada Con el otoño parece que apetecen menos las ensaladas, pero para mi siguen siendo una opción estupenda. Me encanta combinar ingredientes otoñales y darle un toque tibio a estos platos. Esta receta forma parte de mi ... Continuar

Una semana a tope de cosas y con final feliz

Son las 5.20 de la mañana y te escribo desde la cafetería del aeropuerto. Esta semana ha pasado volando y aquí me veo escribiendo este post a todo correr ;) Voy rumbo a San Sebastián a un fin de semana super interesante invitada por Lacor menaje. Va a estar lleno de actividades chulísimas ... Continuar

Todo lo que necesitas para facilitarte las cenas

¡AVISO! Todo lo que necesitas para organizarte con las comidas de la semana que viene, lo tienes en este post. Así que no te lo pierdas porque te va a facilitar mucho la vida. Me da la sensación de que me repito mucho, pero no quiero dejar de contarte lo fácil que es comer bien todos los ... Continuar

Crema de verduras al curry verde con un toque diferente.

 Crema de verduras con curry verde y leche de coco. Cremosa y con un toque de sabor muy original. Este verano estuvimos en Irlanda y allí probé un crema de verduras muy parecida a ésta y estaba deseando recrearla en casa. En Irlanda el verano no es como aquí y en pleno Agosto te apetece tomar ... Continuar

Cristina Ferrer, come bien todos los días