• Flan de queso

Flan de queso facilísimo, rápido y delicioso.

Este flan de queso es un postre delicioso, facilísimo y super resultón

Esta receta es una de las que suele venir en los sobres de cuajada. Un día me lancé a hacerla porque sonaba muy fácil y me encantan los postres de queso ¡Fue una exitazo!

Qué lleva

Tiene una textura deliciosa, que se deshace en la boca y puedes combinarlo con caramelo, frutas del bosque y mermelada o si te animas, con un poco de crema de Módena, queda super rica la combinación.

Desde luego ¡una receta que seguro que repites!

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Flan de queso delicioso

Preparación: 10 mins
Nevera: 4 horas
Personas: 6

Ingredientes

  • 450ml de leche
  • 90 gr de azúcar
  • 1 sobre de cuajada
  • 1 tarrina de queso Philadelphia (queda mucho mejor con esta marca)

Elaboración

  1. Mezclar en un cazo todos los ingredientes y calentar sin que llegue a hervir unos 10 minutos mezclando bien con una varilla hasta que sea una crema.
  2. Servirlo en vasitos individuales y dejar enfriar.
  3. Introducir en la nevera unas 4/5 horas hasta que cuaje.
  4. Acompañar de caramelo líquido o frutos rojos y para un toque más sorprendente de crema balsámica de Módena.

Notas

En Thermomix: Mezclar todos los ingredientes 10 minutos, 90 º, velocidad 4. Dejar enfriar en la nevera y listo!

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