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Organiza tu cena mexicana con unos tacos de salmón

¡Qué sencillo es organizar una cena mexicana en casa! Nuestro plato estrella son estos deliciosos tacos de salmón. Muy sencillos de preparar y buenísimos, por esa razón van ser un éxito. Una cena con ingredientes frescos y algunos toques especiales que te encantarán. Genial para disfrutarla con amigos y que cada uno se prepare sus propios tacos a su gusto. Esta receta forma parte de mi colaboración mensual con AhorraMás. En los supermercados de proximidad AhorraMás puedes ... Continuar

Todas las claves del batchcooking para organizar nuestro menú.

Esta semana os daré todas las claves del batchcooking para que os podáis organizar de forma sencilla vuestro menú semanal. Y ¿qué es esto del batchcooking?... pues es el proceso de cocinar grandes raciones de distintas comidas para almacenarlas e ir consumiéndolas posteriormente. Vamos, lo que siempre hemos llamado dejar comida preparada ;) Lo bueno es que con éste método, le dedicas un par de horas al cocinado semanal y vas organizando esas elaboraciones para comer bien cada ... Continuar

Batchcooking o cómo comer bien toda la semana cocinando un día

Con el batchcooking cocinas un día y dejas lista varias elaboraciones para comer el resto de la semana  ¿Qué quiere decir este término tan famoso del batchcooking? Pues algo tan sencillo como cocinar con antelación varias recetas. Estas recetas te servirán para preparar con muy poco esfuerzo, las comidas o cenas diarias.  Para mi, la base de una alimentación sana y variada es, es principalmente, una buena organización. Si te organizas bien, no hay momentos para el caos, ni ... Continuar

Recetas sencillas para cenas de verano

En verano apetecen recetas fáciles para comer bien pero sin complicarse mucho en la cocina. Reconozco que aunque me encanta cocinar, en verano me vuelvo más perezosa y mis básicos son recetas apañadas, fresquitas y que se preparen con rapidez. Mucho gazpacho, ensaladas, carnes y pescados a la plancha o al horno, algún arroz de vez en cuando y poco más. Aquí te dejo una buena selección de recetas de verano, por si te animas a prepararlas estos días de vacaciones. ¿Empezamos? De ... Continuar

Cristina Ferrer, come bien todos los días