2 posts from day 13/12/2017

Conejo al ajillo para sorprender estas fiestas

Cuando era pequeña, este conejo al ajillo era el plato de muchos domingos. Mi madre lo acompañaba de unas patatas fritas gorditas y recuerdo que me encantaba.  Al independizarme y comer un poco más de "supervivencia" y pasaron varios años en los que nunca se me ocurría cocinar conejo. Hasta que me empecé a lanzar con esto de la cocina. Al principio me apetecía cocinar cosas más distintas, más exóticas. Pero hubo un momento en el que la cocina tradicional me llamó y empecé a cocinar ... Continuar

Pollo relleno de Navidad. Un plato muy resultón

Este pollo relleno es un plato perfecto para estas fiestas navideñas Me encantan los platos principales que pueden hacerse en el horno y aprovechar ese tiempo para ir avanzando en otras tareas. Es como si se cocinasen solos. En estos días de Navidad, nos interesan platos que queden vistosos y si dan poco trabajo mejor. Así podremos disfrutar de la familia sin agobios. Un plato muy resultón Este pollo relleno es una alternativa muy rica al tradicional pavo.  Es perfecto para las familias ... Continuar

Cristina Ferrer, come bien todos los días