Ensalada de otoño con calabaza, lentejas y espinacas.

Ya está aquí el otoño, pero esa no es excusa para dejar de tomar ensalada Con el otoño parece que apetecen menos las ensaladas, pero para mi siguen siendo una opción estupenda. Me encanta combinar ingredientes otoñales y darle un toque tibio a estos platos. Esta receta forma parte de mi ... Continuar

Una semana a tope de cosas y con final feliz

Son las 5.20 de la mañana y te escribo desde la cafetería del aeropuerto. Esta semana ha pasado volando y aquí me veo escribiendo este post a todo correr ;) Voy rumbo a San Sebastián a un fin de semana super interesante invitada por Lacor menaje. Va a estar lleno de actividades chulísimas ... Continuar

Todo lo que necesitas para facilitarte las cenas

¡AVISO! Todo lo que necesitas para organizarte con las comidas de la semana que viene, lo tienes en este post. Así que no te lo pierdas porque te va a facilitar mucho la vida. Me da la sensación de que me repito mucho, pero no quiero dejar de contarte lo fácil que es comer bien todos los ... Continuar

Crema de verduras al curry verde con un toque diferente.

 Crema de verduras con curry verde y leche de coco. Cremosa y con un toque de sabor muy original. Este verano estuvimos en Irlanda y allí probé un crema de verduras muy parecida a ésta y estaba deseando recrearla en casa. En Irlanda el verano no es como aquí y en pleno Agosto te apetece tomar ... Continuar

Todas las claves del batchcooking para organizar nuestro menú.

Esta semana os daré todas las claves del batchcooking para que os podáis organizar de forma sencilla vuestro menú semanal. Y ¿qué es esto del batchcooking?... pues es el proceso de cocinar grandes raciones de distintas comidas para almacenarlas e ir consumiéndolas posteriormente. Vamos, lo ... Continuar

Albóndigas de merluza. Una buena forma de comer pescado.

Ricas albóndigas para variar de las típicas recetas de pescado El pescado es uno de los alimentos que consumimos bastante en mi casa. Nos gusta mucho, se prepara fácil y entre ellos, la merluza nos encanta. Por eso me apetecía probar a cocinarla en modo albóndiga. Es una receta algo ... Continuar

Cristina Ferrer, come bien todos los días